協會高度重視環保與可持續發展，積極推動多項相關計劃。年內聯同生產力局推出「環境及自然保育基金：餐飲業碳中和計劃」，舉辦八場研討會及實地觀摩，吸引逾千名持份者參加碳中和聯盟，推動業界實踐ESG理念。三百七十家機構獲認可為「碳先鋒」，超過七百五十名從業員及公眾完成培訓，成效顯著。協會亦舉辦多場環保研討會及減廢推廣，並與生產力局、品質局等機構合作，全面提升行業綠色意識，推動可持續發展成為共識。

「環境及自然保育基金資助餐飲業碳中和計劃」於2024年中正式啟動。

2024年6月25日 -「餐飲業碳中和計劃」啟動禮暨研討會

2024年10月15日 -「碳管理認知及市場支援」研討會

2025年3月12日 - 參觀環保冷凍技術 @ 信興科技

2025年4月22日 - 參觀煤氣公司旗下西餐廳@CulinArt 1862，學習ESG綠色應用

2025年5月13日 - 參觀香港生產力促進局及廚房壹號

2025年5月14日 - HOFEX展場導賞，專注可持續包裝及智慧能源

2025年5月23日 - 參觀「傑出碳先鋒」大埔振興有限公司

2025年6月23日 - 嘉許典禮暨研討會

「環境及自然保育基金資助餐飲業碳中和計劃」嘉許典禮暨研討會於6月23日假生產力大樓舉行，逾百名餐飲業界人士及公眾參與，並邀得多位政府及業界領袖見證成果。計劃至今吸引超過1,000名持份者參與，300多家機構獲認可為「碳先鋒」，超過750名從業員及公眾完成培訓。

聯同四大飲食商會及環保署合辦「30 • 50綠色餐飲會議及展覽2024」，深入探討餐飲管理與碳中和策略。

協會響應2024年11月「全民減碳大行動」，提升減碳意識。

與香港品質保證局簽署策略合作協議，共同提升行業ESG表現。

全力支持香港餐飲業可持續發展峰會，推動行業交流與創新。

2025年10月16日，舉辦「未來餐桌：走塑新世代 × 可持續餐飲方案」商務配對活動，與環保署署長徐浩光博士深入對談，共同推動行業綠色轉型。