睽違已久的青年委員會聯誼活動強勢回歸！感謝各位會友熱情參與7月8日於川燒（銅鑼灣店）舉行的「夏日聯誼夜」！活動現場氣氛熱烈，座無虛席，大家在美酒佳餚的陪伴下，徹夜暢談，交流行業心得。

川燒以其獨具特色的川日式串燒聞名，參加者品嚐了多款精緻串燒，如黑松露燒腐皮溫泉玉子到川香肉碎燒茄子，每一串都色香味俱全，大家食到停唔到口，大飽口福，全晚絕無冷場！

本會將持續舉辦更多精彩活動，期待各位新舊朋友踴躍參與！

香港餐飲聯業協會、中華電力有限公司及PickandMatch聯合主辦的「慶回歸匹克球親子教學日暨明星邀請賽」於7月2日圓滿結束，吸引逾100位餐飲界人士及其親友、社會名人參與。

6月23日，「環境及自然保育基金資助餐飲業碳中和計劃」嘉許典禮暨研討會於生產力大樓順利舉行，吸引超過一百名餐飲業界人士及公眾參與，多位政府及業界領袖親臨現場見證成果。計劃自啟動以來，累積逾1,000名持份者參與，超過370家機構獲認可為「碳先鋒」，並有超過750名從業員及公眾完成相關培訓。

「45年老字號｜明輝集團探索之旅」於6月17 日順利舉辦！儘管天氣不似預期，大家依然熱情參與，風雨無阻，一起展開精彩的探索旅程。

當日行程包括參觀明輝工業城及悅空間配套中心，大家親身見證明輝集團從生產到物流的「一條龍」服務，還體驗到多元化配套及客製化餐飲解決方案。

午餐時段，考察團在明輝工業城的餐廳享用由五星級大廚精心炮製的中式午宴，與明輝集團的代表互相交流，分享行業經驗。

特別感謝明輝集團的細心安排和熱情招待！餐飲聯將繼續舉辦不同類型的考察和交流活動，促進業界合作和成長。期待下次再和大家見面！

西九龍火熱工商項目導賞活動已於 6 月 13 日（星期五）圓滿結束！一眾參加者在中原（工商舖）董事總經理潘志明先生帶領下，先後走訪長沙灣兩大嶄新工廈及葵涌最新甲級項目，親身體驗嶄新配套及彈性樓面規劃，對比傳統工廈優劣。

在分享會環節，潘總以最新成交數據拆解區內租售趨勢，更有實際租戶 KOL 網紅現身說法，剖析如何善用工廈空間打造品牌及社群經濟。

此次導賞團不僅為參加者提供了豐富的資訊，也促進了大家之間的交流與合作。感謝所有參加者的踴躍參與！

感謝各位會友踴躍參與於6月9日舉辦的「飲食交流團 x 啟德體育園導賞活動」，本次活動圓滿結束，反應熱烈。

參加者率先參觀全新啟德體藝館，了解場館融合運動、娛樂與休閒的多元設施，親身感受場館的現代設計及活力氛圍。

活動隨後移師至平日不對外開放的VIP宴會廳，大家在舒適優雅的環境下，享用由Ole!主廚團隊精心炮製的中式晚宴，並品嚐金百加集團贊助的紅白酒。一眾來賓一邊欣賞場館夜景，一邊分享行業經驗，進一步加強了業界的凝聚力。

協會將繼續舉辦多元化交流活動，促進業界合作與發展，期待下次與大家再次相聚！

餐飲業碳中和計劃第七場能力建設活動於5月23日順利完成！本次活動有幸邀請到「 傑出碳先鋒」大埔振興有限公司提供良好實踐分享，共同展示業界成果。

大埔振興在環保方面有前瞻性布局，推出一系列綜合措施：
✅ 煤氣發熱轉向電氣加熱
✅ 採用前沿生產設備
✅ 創新產品包裝及回收運輸紙箱
✅ 定期向員工進行節能培訓

此次參觀展示了老字號企業在新時代的可持續ESG 發展的可行性。

【餐飲聯福利部】四月飲食交流團（2024）@中華小館

日期：2024年4月29日

香港餐飲聯業協會乙巳年「靈蛇賀歲」春茗晚宴於2月27日在「璞Agate」圓滿落幕。現場精彩環節不斷，獎品豐富多彩，近400位嘉賓的熱情參與共築難忘一晚。新的一年我們繼續攜手共進，支持香港餐飲！

香港餐飲聯業協會甲辰年「金龍獻瑞」春茗晚宴

日期：2024年3月21日

地點：會所1號太古店

香港餐飲聯業協會25周年誌慶晚宴暨2024-2025年度董事會就職典禮於2024年12月12日在合和酒店成功舉行，邀得香港特別行政區政務司副司長卓永興先生，GBS，JP擔任主禮嘉賓。此次盛會以「同行．蛻變」為主題，在疫情過後首次重新筵開超過一百席，吸引了逾1200位嘉賓及會員參加，共同見證這一重要時刻。感謝所有贊助商和會員的大力支持，使得這次活動圓滿成功。此外，今年的大抽獎及桌獎的總值超過166萬港元，創下了歷年來的新高。

日期：2024年12月12日

第十届亞洲素食展

日期：2024年3月8日

【餐飲聯青委】汾酒品鑒會

日期：2024年1月24日

地點：潮薈軒

香港餐飲聯業協會二十四週年晚會暨2023-2024年度董事局就職典禮

日期：2023年12月14日

「星星相惜」餐飲業環保會議及展覽2023 - 邁向碳中和

日期：2023年12月11日

第三屆飲食業足球四角盃賽

日期：2023年11月30日

 重慶市黨委書記及管委會拜訪交流

時間：2023年11月22日

地點：餐飲聯會址

第七屆 國際名廚慈善宴

日期: 2023年10月9日(星期一)

時間: 7pm

地點: 香港會議展覽中心