首頁

制定及推廣餐飲業的廚餘優良管理作業方法


其他廢物分類及回收

其他廢物,如紙類、金屬、塑膠、玻璃及廢食油等,亦可回收循環再造。建議食肆設立回收箱或回收區域等,回收此等剩餘物資,作重用或交給 / 售賣予回收商作循環再造。




紙類

一般紙類廢物如紙張、包裝紙箱,建議食肆設立回收區回收

須注意機印的熱敏紙是不可以回收的紙類


金屬


一般金屬廢物,以鋁罐為主,食肆可根據本身的平均棄置量及貯存空間,設置適當大小的回收箱


塑膠


一般塑膠類廢物,以塑膠瓶、包裝袋或發泡膠箱為主,食肆可根據本身的平均棄置量及貯存空間,設置適當大小的回收箱


玻璃


一般玻璃類廢物,以玻璃瓶為主,食肆可根據本身的平均棄置量及貯存空間,設置適當大小的回收箱

食肆亦可回用部分美觀的玻璃瓶,作店舖裝飾



廢食油



一般用回食油的原裝盛載桶回收廢食油,視乎廢食油的棄置量及食肆的貯存空間,然後安排已登記「廢置食用油」收集商定期收集廢食油作循環再造,但貯存廢食油的油罐與貯存未經使用的食用油罐須標示清楚,以免造成混亂。


關於我們 |協會資訊 |協會訊息 |會員招募 |會員介紹 |行事歷 |聯絡我們 |                           私隱政策 |免責聲明 |

© 2014香港餐飲聯業協會版權所有,不得轉載,本會會保留所有權利。